Articles populaires – C'est fait maison, le blog

20 septembre 2012

Cramique

Cramique CUISINE D'AURÉLIE Elle est tellement bonne qu'on ne lui a même pas laissez le temps de refroidir ... Ingrédients : (Pour 8 parts) 130 ml de lait 350 gr de farine 1 oeuf battu en omelette 10 gr de levure fraîche 0,5 cc de sel 70 gr de beurre 60...

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Tags: Brioche

5 octobre 2012

Chinois ou brioche à bouclettes

Chinois ou brioche à bouclettes CUISINE D'AURÉLIE - le blog de Manue... Une brioche très jolie (là elle a une drole de coloration, mais ce n'était pas mon four) très gourmande, bien fondante qui fait un succès à chaque fois !! A tester absolument ! Ingrédients...

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Tags: Brioche

8 août 2012

Palets bretons

Palets Bretons Quand Nad cuisine Petites douceurs bretonnes faites maison ... Ingrédients : 80g beurre mou 80g sucre 1 sachet sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 140g farine ½ sachet levure chimique ½ fleur de sel Préparation : Travailler le beurre en pommade...

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Tags: Biscuits

28 septembre 2012

Petit-beurre

Petits beurre Recettes gourmandes et économiques Ingrédients : 200g de sucre cristal 200g de beurre demi-sel 12.5 g d'eau (moi j'en mets plus sinon je n'arrive pas à étaler la pâte,c'est du "sable") 500g de farine type 45 1/2 sachet de levure. Préparation...

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Tags: Biscuits

24 septembre 2012

Brioche fondante cuite dans la MAP

Brioche fondante CUISINE D'AURÉLIE - Source: L'atelier Pain Encore une recette de Brioche d'Aurélie. Je préfère le chinois et la cramique mais celle-ci à l'avantage de se "préparer toute seule" dans la MAP. Ingrédients : 2 cc de levure instantanée de...

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Tags: Brioche

7 mai 2013

Madeleine

Madeleine Piroulie Il parait que c'est la recette de le Nôtre ... Ça j'en sais rien, mais en tout cas c'est devenue la mienne !! En plus elles ont la bosse à coup sur ! (enfin pas besoin de leur taper dessus, elles ont rien demandé !-) J'ai réduit les...

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Tags: Douceur

18 septembre 2012

Fromage blanc type faisselle

Fromage blanc type faisselle Après les yaourts maison dont tout le monde raffole tellement ils sont bons (et pourtant si simples à faire à la yaoutière mais aussi à la cocotte-minute) voilà le fromage blanc maison type ... cocotte (tout aussi simple!)...

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Tags: Faisselle

30 mai 2013

Gougères au comté

Gougères au fromage source: plusieurs recettes fusionnées En apéro ces gougères font un carton! Légères, moelleuses, goûteuses ... Ingrédients : 250 ml d'eau 100g beurre 125g farine 4oeufs 100g+30g fromage(s) à pâte dure râpé (type Gruyère, Comté, Abondance,...

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18 décembre 2015

Petits biscuits de l'Avent suite ...

Spéculoos Source : "Les secrets de la pâtisserie bio" - Marie Chioca / légèrement modifié Mais qui sont donc les mystérieux bonhomme de neige et étoile noirs qui se sont glissés dans la boite du goûter ??? Et oui ce sont des spéculoos au parfum de cannelle...

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17 décembre 2015

Petits sablés vanillés pour l'Avent

Petits sablés vanillés pour l'Avent Source: Fiches pratiques de maman modifié J'aime bien faire des biscuits le mercredi avec ma grande. C'est un temps que l'on partage ensemble qu'elle apprécie bien et quand on est une maman qui aime mettre un goûter...

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17 janvier 2015

Tourte pyrénéenne

Tourte Pyrénéenne source: rockthebretzel Je n'avais pas pris le temps de partager avec vous deux recettes faites en décembre et avant que les décorations de Noël ne soit complètement obsolètes, voilà une tourte pyrénéenne tout droit sortie du blog de...

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11 décembre 2014

Blanquette

Blanquette Inspiration : Ripailles (livre) Un savoureux petit mijoté fondant aux légumes d'hive r qui embaume la cuisine ... Un délice pour les papilles ce plat complet que j'ai un peu revisité à ma façon (pas d'oeuf, ...) Ingrédients : 1 kg de viande...

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3 septembre 2016

Gateau au chocolat de mamie selon Marie Chioca

Gâteau au chocolat source:Les secrets de la pâtisserie bio - Marie Chioca Ah Marie Chioca, je pense que vous allez en entendre souvent parler sur ce blog ! Son blog s'appelle saines gourmandises. Vous l'aurez sans doute déjà compris je suis gourmande...

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Tags: Chocolat, Gâteau, sirop agave, crème soja, miel, purée de noisette

8 mai 2013

Cordon bleu

Cordon bleu maison Source: Fait maison Vous ne donnez plus de cordons bleu du commerce à vos enfants qui vous en réclamment corps et âmes, après avoir lu les ingrédients que contenez ces derniers ... J'ai la solution pour vous et croyer moi il n'y aura...

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Tags: Viande, Fromage, Jambon

27 juillet 2012

Gateau au yaourt

Gâteau au yaourt Maman Voilà une recette que je tiens de ma maman. Certes ce gâteau est archi connu mais pour moi c'est cette recette la meilleure. Forcement c'est celle de maman !-) Super facile, super moelleux et se conserve très bien dans une boîte...

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Tags: Dessert, Gâteau, Yaourt

12 décembre 2014

Boeuf carotte

Bœuf carotte Inspiration : SEB DE MAMAN Après la classique blanquette d'hier voilà un autre classique : le boeuf carottes. Voilà ma recette trouvé dans un livret de recette de cocotte minute SEB. Et elle est bien ;-) Ingrédients : 1kg bœuf 5 carottes...

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Tags: Viande, Légumes

13 septembre 2012

Crème façon danette

Crème ''danette'' MARMITON Voilà un moment que je cherchais à faire des petites crèmes sans oeufs. Je dois avoué que j'ai été épaté du résultat de celle là. Super facile et trop bon !! Elles peuvent se décliner en version chocolat noir plus ou moins corsé...

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Tags: Chocolat, Crème

15 décembre 2014

Canard au navets

Canard aux navets Inspiration : SEB de maman Et dans la série recette de cuisine traditionnelle, voilà le canard aux navets. Encore un mijoté d'hiver qui en met plein la vu à nos papilles ! Même si cette recette est tirée d'un livre de cocotte minute,...

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